Dean Village est un ancien village situé immédiatement au nord-ouest du centre-ville d'Édimbourg, en Écosse. Elle était connue sous le nom de "Water of Leith Village" et était le centre d'une zone de meunerie prospère pendant plus de 800 ans. À une époque, il n'y avait pas moins de onze moulins en activité, entraînés par les forts courants de la rivière Water of Leith.